2012年10月11日 星期四

10/10~晚餐:綜合香料烤雞腿&培根蛋麵

     
  會自己做烤雞腿,完全是我想吃21世紀風味館想瘋了XDD偏偏每次去巨城,每次都是大排長龍!害我都吃不到>"<我卻是吃不到不罷休的個性,最好的方法就是自己做!!!!!




  作的方法也很簡單,只要買一隻完整的雞腿,然後用黑胡椒給他按摩一下,再來就用這個:http://www.tomax.com.tw/spicer/products.asp?id=167 再給他按摩~記得兩面都要喔!!接下來就是等待香料滲入雞腿後(我醃了兩個小時以上),就可以來烤一烤了。
  至於烤溫,我很隨性,就預熱220度,然後烤個十分鐘後看一看,發現表皮不夠焦脆,就稍微提高溫度,最後總共烤了20分鐘吧!就把雞腿烤熟了。當然如果想吃再乾一點可以繼續烤。
  這就是’’超好吃’’的香草烤雞腿~

  旁邊那坨麵就是培根蛋麵,作法也很簡單;反正就先煮麵,不用到全熟,然後把培根切一切,丟到平底鍋炒香,把麵丟進去炒到想要的口感,然後灑上帕馬森起司粉,量就隨意啦,熄火打蛋黃進去,攪一攪。
  好像寫得很簡單,其實培根蛋麵我算是失敗,起司粉加太多了,蛋黃太早加,有點蛋花的傾向XD不過還是好吃啦~

沒有留言:

張貼留言

~歡迎留言~